以“立足大食物观 共谋产业发展新路径”为主题的2024沈阳食品产业发展大会在沈阳成功举行。本次大会由沈阳市相关部门主办，海玺会议服务有限公司提供专业会务支持，吸引了来自全国食品产业链的专家学者、企业家代表、行业协会负责人及政府相关部门领导等数百人齐聚一堂，共同探讨在新发展格局下食品产业转型升级与高质量发展的战略路径。

大会开幕式上，主办方代表在致辞中指出，树立并践行“大食物观”，是从更好满足人民美好生活需要出发，在确保粮食供给安全的全方位、多途径开发食物资源的重要理念。沈阳作为东北地区重要的中心城市和工业基地，拥有坚实的农业基础和食品工业积淀，面对新形势新要求，亟需以“大食物观”为引领，推动食品产业向更广领域、更深层次、更高水平迈进。

在主旨演讲环节，多位知名专家学者围绕“大食物观”的内涵与外延发表了深刻见解。中国农业科学院一位研究员系统阐释了“大食物观”的核心要义，强调要从耕地资源向整个国土资源拓展，从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展，构建多元化的食物供给体系。他指出，这要求食品产业不仅关注“吃得饱”，更要关注“吃得好、吃得健康、吃得安全、吃得可持续”，产业创新的方向应与此紧密契合。

国家食物与营养咨询委员会的专家则聚焦于科技创新驱动产业升级。他提出，要利用现代生物技术、智能制造、信息技术等改造提升传统食品加工业，大力发展预制菜、功能性食品、植物基食品等新兴领域，同时加强从“田间到餐桌”的全链条食品安全风险管控与溯源体系建设。

在产业实践分享板块，来自国内多家龙头食品企业的负责人分享了他们在产品研发、市场拓展、供应链管理、品牌建设等方面的成功经验与前瞻布局。一位沈阳本地大型食品集团董事长表示，公司正积极布局绿色食品、有机食品和地域特色食品深加工，并利用沈阳的区位和交通优势，建设现代化冷链物流中心，致力于将更多优质“辽味”乃至东北特色食品推向全国市场。

本次大会还特别设置了专题论坛和对接洽谈会。在“未来食品与健康营养”“数字化转型赋能产业升级”“区域品牌建设与市场开拓”等平行论坛上，与会嘉宾展开了热烈讨论，碰撞出许多富有建设性的思想火花。海玺会议服务专业高效的会务组织，为所有环节的顺利进行提供了有力保障，确保了会议成果丰硕。

会议期间，沈阳市相关区县及产业园区进行了招商推介，展示了当地在食品产业领域的规划、政策优势及载体资源，并与一批有意向的投资项目和合作伙伴进行了初步接洽，达成了多项合作意向。

大会在凝聚共识中圆满落幕。与会代表普遍认为，本次大会为沈阳乃至东北地区食品产业把握“大食物观”机遇、明晰发展路径搭建了高端对话平台。大家一致表示，未来将加强产学研用协同，共同推动食品产业向营养健康、绿色生态、智能高效的方向转型，为保障国家食物安全、满足消费升级需求、促进区域经济高质量发展注入新的强劲动力。以本次大会为新的起点，沈阳食品产业必将在“大食物观”的引领下，开辟出一条更具韧性与活力的产业发展新路径。